KORDE Blanco 22/23
Albillo Mayor. DO Ribera del Duero
La escasísima cantidad de uva blanca que crece en nuestros viñedos hace que la producción de KORDE Blanco sea muy limitada y el resultado de una mezcla de dos añadas consecutivas.
- KORDE Blanco se obtiene de una mezcla de uvas de la variedad Albillo Mayor y un pequeño porcentaje de otras variedades autóctonas de uva blanca (Malvasía Castellana, Viura, Pirulé…) que crecen en nuestras viñas de Tempranillo más longevas.
- La combinación de las dos añadas resalta el carácter robusto de 2022, gracias a una crianza más prolongada, que luego se define y refresca en la subsiguiente añada de 2023, aportando una mayor vivacidad.
Ficha de cata
Crianza: 2 inviernos Guarda: 30 añosEste blanco deslumbra con un brillo limpio y destellante de color amarillo pajizo.
En nariz, presenta una expresión sutil con notas de flores blancas, como el jazmín, complementadas con toques cítricos almizclados.
En boca, sorprende con una textura profundamente estructurada para un blanco, marcada por una intensa acidez extra que refresca y eleva el vino en la copa, invitando a saborearlo hasta la última gota.
KORDE Blanco 22/23, en detalle
Grado alcohólico: 12,5º
Viñedos propios:
KORDE Blanco se obtiene de la pequeña cantidad de uvas de la variedad Albillo Mayor -y un escaso porcentaje de otras variedades autóctonas de uva blanca- que crecen en las viñas de Tempranillo más longevas del Dominio de Pinea.
Vendimia manual:
10 de septiembre de 2022 y 15 de septiembre de 2023.
Vinificación y crianza:
KORDE Blanco surge de una mezcla de dos añadas consecutivas. Tanto su fermentación como crianza se realiza íntegramente en barricas de roble francés. La primera añada (2022) envejece durante doce meses y posteriormente se mezcla con la siguiente (2023), que fermenta en barricas con sus lías finas durante otros seis meses.
Fecha de embotellado: 21/03/2024
Fecha de lanzamiento: Septiembre 2024*
Número de botellas: 2.490
Formatos de presentación: 750mL
Recomendación de consumo:
Está listo para disfrutarse desde que esté en tus manos pero pasar 1 ó 2 años más en botella le beneficia si queremos consumirlo a partir de su mejor momento.
Recomendamos servirlo a unos 8-9º.
KORDE Blanco, un vino que sientes antes de alzar la copa
DescúbreloMaridaje | KORDE Blanco
«Quien tenga el privilegio de abrir una botella de KORDE Blanco, se va a encontrar con un verdadero enigma. Muy complejo, el vino parece hablarte desde diversos lugares; tal vez sean las energías que convergen de las dos añadas que se han ensamblado en su concepción… Quien tenga el placer de beberlo, podrá disfrutarlo acompañando cualquier manjar de los que nuestras tierras nos proporcionan. Se nos antoja suficientemente bravo como para acompañar un asado, tanto de lechazo o cochinillo. Pero también es tan elegante que perfectamente respetará la fineza de un lenguado meunière.»
Vicente Pliego, Fundador de PINEA