KORDE Rosado
Mezcla de variedades tintas y blancas. D.O. Ribera del Duero
El Folklore convertido en vanguardia
Un clarete de guarda que rinde homenaje a la tradición vinícola más genuina de la Ribera, pero bajo una nueva mirada que lo aleja de cualquier lugar común.
Mejor rosado de España | Wine Enthusiast
Un tributo a la tradición que se abre a un horizonte inesperado.
Bajo su color vibrante late un espíritu de celebración, memoria y transformación.
Un vino tan sabroso y expresivo que es imposible ignorarlo.
KORDE ROSADO SIMBOLIZA LA ALEGRÍA DE VIVIR.
«Es jugoso, ligeramente amargo y aromático, con una dulzura sutil. Espero que PINEA nunca cambie la forma en que elabora este vino»
Jancis Robinson
«Un rosado excelente, con profundidad y estructura seria»
James Suckling
- En un rincón sorprendente del Norte de la Ribera del Duero, a 915 metros de altitud, se encuentra un viñedo plantado en 1960 con un propósito poco común: dar vida a un clarete. Entre sus cepas conviven Bobal, Tempranillo, Garnacha y otras variedades tintas y blancas, en un mosaico varietal que rara vez se ve hoy.
- Vides de pie franco —un patrimonio vivo que apenas sobrevive en España—, crecen en terrazas de suelo arenoso y calizo. Un paraje de laderas suaves y formas redondeadas, más cercano a la media montaña que a la postal habitual de Ribera. Tres generaciones de una misma familia han cuidado estas viñas, guardando intacta la esencia de un lugar irrepetible.
- Un vino atrevido que, con su complejidad, frescura y personalidad vibrante, sorprende y cautiva a todo el que lo descubre. Preciso, con tensión, concebido para evolucionar con el tiempo. Un clarete de guarda…
- Elizabeth Gabay –la única Master of Wine del mundo especializada en rosados– reconoció a KORDE Rosado como el mejor más allá de Provenza. “… Deliciosamente aterciopelado. Acidez jugosa, rica y envolvente, con un sutil toque mineral. Simplemente delicioso, un vino serio y de gran clase.” – Elizabeth Gabay (MW) – 95 Puntos | Decanter
Ficha de cata
Crianza: 2 inviernos Guarda: 15 años
Clarete de tonalidad picota limpia y luminosa.
En nariz se muestra intenso, con aromas de fresa madura y un fondo cítrico que aporta tensión, acompañado por delicadas notas cremosas procedentes de su crianza sobre lías.
En boca es fresco, directo y vibrante, con una textura envolvente y un final jugoso que prolonga el recuerdo y la invitación a otro sorbo.
El origen
Nace en Calderón, un viñedo plantado en 1960 a 915 metros de altitud con un propósito poco común: dar vida a un clarete.
Allí, las vides de pie franco —un patrimonio vivo que apenas sobrevive en España— hunden sus raíces en terrazas de suelo arenoso y calizo, expuestas a la serenidad de un paisaje de suaves laderas y formas redondeadas, más próximo a la media montaña que a la postal habitual de la Ribera.
En este mosaico varietal conviven Bobal y Tinta Fina, como variedades dominantes, junto a Garnacha, Albillo y Pirulés. Tintas y blancas entrelazados en el viñedo —un 65% y un 35% respectivamente— que, al unirse en la elaboración, dan forma a un vino donde la diversidad se convierte en armonía.
El viñedo respira un entorno de sabina, tomillo y lavanda, vegetación que impregna con sus aromas sutiles las uvas y deja en ellas la huella de un terroir excepcional.
ViTicultura y vendimia
La vendimia se realiza de forma manual durante las primeras horas de la mañana para mantener la frescura de la uvas y el hollejo terso. Una vez en bodega, se procede a una segunda selección en mesa, para quedarnos únicamente con los mejores racimos.
Trabajamos el campo desde el máximo respeto al entorno, en alianza con la biodiversidad y las tradiciones centenarias, para lograr que la fruta sea la estrella de nuestras elaboraciones y un verdadero reflejo del terroir del que procede.
Vinificación y Crianza
Tras una breve maceración de siete horas en depósito, se realiza un delicado sangrado que da lugar al mosto flor, apreciado por su color tenue y su pureza.
Ese mosto se traslada después a barricas de 500 litros de distintos usos, donde tiene lugar la fermentación.
Allí permanece en crianza sobre sus lías finas durante 18 meses, tiempo en el que el vino gana textura, complejidad y profundidad sin perder la frescura de su origen.
Recomendación de consumo
Está listo para disfrutarse desde su lanzamiento, aunque alcanzará su máximo potencial un año después de su embotellado.
Recomendamos servirlo a unos 8-9º.
Maridaje | KORDE Rosado
«KORDE Rosado es un vino primitivo y modernizado a la vez que se fusiona increíblemente bien con comidas especiadas y picantes de manos como los tacos mexicanos, el tali indio o la pizza napolitana, refrescando el poder especiado y afinando el poderoso sabor de estos sabrosos platos.»
David Ayala, Director Técnico de PINEA
- Decanter 95 puntos
- Jeb Dunnuck 95 puntos
- Wine Enthusiast 93 puntos – Mejor rosado de España
- James Suckling 91 puntos
Donde el legado abre camino al futuro.
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