KORDE Rosado 2022
Tempranillo. DO Ribera del Duero
KORDE Rosado es sinónimo de personalidad, brillo y frescura. Un vino que sorprende a todo aquel que tiene el privilegio de probarlo.
- La cosecha de 2022 se vio marcada por un invierno poco frío y escaso en precipitaciones, debido a condiciones extremas que no se veían desde hace años. Sin embargo, las buenas reservas acumuladas del año anterior permitieron un desarrollo estable del viñedo a pesar de la sequía. Aunque hubo cierto debilitamiento del vigor en algunas parcelas debido a la falta de lluvias.
- El ciclo vegetativo se anticipó sin enfrentar heladas ni granizos, con una brotación y floración equilibradas. El verano fue extremadamente caluroso, retrasando el envero y la maduración de las bayas.
- La vendimia destacó por una excelente calidad sanitaria y sin episodios de lluvia, permitiendo una cosecha continua hasta finales de septiembre.
Ficha de cata
Crianza: 1 inviernos Guarda: 10 añosUn clarete con un color rojo picota brillante y definido.
Su aroma es potente dominado por notas de fresas combinadas con toques cítricos, mientras que en el fondo se percibes sutiles matices de repostería, resultado de su delicada crianza.
En boca destaca por su frescura y pureza, deleitando el paladar con un final dulce y refrescante que invita a seguir disfrutando.
KORDE Rosado 2022, en detalle
Grado alcohólico: 14,5º
Viñedos propios:
KORDE es un clarete de guarda elaborado con uvas Tempranillo procedentes de ‘Cardisanto’, nuestro viñedo más expresivo. Situada a un altitud media de entre 931 – 942 metros, esta parcela experimenta cambios de temperatura muy marcados, con inviernos nevados y veranos calurosos, y grandes fluctuaciones térmicas entre el día y la noche. Las vides crecen en colinas con una exposición solar intensa, en suelos de piedra caliza arenosa. Estas condiciones únicas proporcionan a la fruta una personalidad profunda, que se refleja en cada botella de KORDE Rosado.
Vendimia manual:
La vendimia manual se realizó el 19 de septiembre durante las primeras horas de la mañana para mantener la frescura de la uvas y el hollejo terso. Después en bodega se siguió un cuidadoso proceso de selección.
Vinificación y crianza:
Después de permanecer en depósito durante 7 horas, se realizó un leve sangrado para extraer el mosto flor, caracterizado por su tonalidad más clara. Una parte se trasladó a un huevo de hormigón para llevar a cabo una fermentación controlada, mientras que la otra se introdujo en barricas de 500 litros, donde el vino envejeció sobre lías finas durante 6 meses con un batonnage periódico.
Fecha de embotellado: 18/04/2023
Fecha de lanzamiento: Mayo de 2024
Número de botellas: 1.410
Formatos de presentación: 750mL
Recomendación de consumo:
Está listo para disfrutarse desde que esté en tus manos pero pasar al menos 1 año en botella le ayuda a alcanzar su mejor expresión..
Recomendamos servirlo a unos 8-9º.
- JAMES SUCKLING (USA) – 91 PUNTOS
KORDE Rosado, descubre la tradición hecha vanguardia
DescúbreloMaridaje | KORDE Rosado
«Korde rosado es un vino primitivo y modernizado a la vez que se fusiona increíblemente bien con comidas especiadas y picantes de manos como los tacos mexicanos, el tali indio o la pizza napolitana, refrescando el poder especiado y afinando el poderoso sabor de estos sabrosos platos».
David Ayala,Director técnico de PINEA