17 by Pinea 2017
100% Tempranillo. DO Ribera del Duero
Un vino con estructura y taninos marcados, aportados por las barricas de roble francés y americano, que se combinan en perfecto equilibrio con la fruta.
- El episodio climatológico más destacado fue la helada que se produjo en toda la región durante la primavera, en concreto en abril.
- Esta circunstancia complicó los trabajos de campo durante el verano y la gestión de la vegetación, pero pese a las complicaciones climáticas, los volúmenes y cantidades fueron los adecuados y la uva entró con un índice altísimo de calidad. Los rendimientos fueron menores que en otras añadas, lo que concentró el potencial y la calidad de la uva cosechada.
- El resultado fue un vino de intensidad alta con aromas abundantes y perfumados.
Ficha de cata
Crianza: 2 inviernos Guarda: 20 años
Color cereza rojo picota con ribetes violáceos. De capa alta y gran viveza.
Un vino de intensidad alta con aromas abundantes y perfumados. Fruta roja y negra, con especial presencia de zarzamora, ciruela y arándanos. La madera aporta al vino notas balsámicas de especias dulces, y ligeras notas de vainilla, cacao y matices de roble de tostado ligero.
De textura elegante y aterciopelada. Taninos marcados y sedosos, carga frutal intensa y alcohol abundante perfectamente integrado. Un vino versátil, corpulento y suave en boca, con un final prolongado y persistente.
17 by Pinea 2017, en detalle
Grado alcohólico: 14,8%
Viñedos propios:
17 se obtiene de una gran selección de uvas de las 35 hectáreas que conforman el Dominio de Pinea; un mosaico de nueve parcelas con diferentes características de suelo, pendiente, orientación y antigüedad. 17 by Pinea expresa una delicada concentración de sabores de fruta y aromas complejos.
Vendimia manual:
Del 28 de septiembre al 9 de octubre de 2017.
Vinificación y crianza:
Las fermentaciones se efectúan en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros con maceraciones iniciales en frío para preservar todos los aromas varietales. Terminada la fase prefermentativa, prosigue una fermentación con temperatura controlada que favorece la extracción de color y polifenoles que confieren al vino parte de su cuerpo y complejidad. Crianza de 2 inviernos en barricas nuevas de roble francés (70%) y americano (30%).
Fecha de embotellado: 26/6/2019
Fecha de lanzamiento: 8/1/2020
Número de botellas: 21.210
Formatos de presentación: 750mL, 1,5L, 3L.
Recomendación de consumo:
Está listo para disfrutarse desde que esté en tus manos pero alcanza su mejor momento aproximadamente 2 años más tarde.
Recomendamos servirlo a 16º y dejar atemperar.
17 by Pinea, discover the beauty of tempranillo
DescúbreloParing | 17 by PINEA
Lalo García is one of the most famous and respected chefs in Mexico and Latin America. His journey to success from huble beginnings, making his restaurant Máximo Bistro one of the best restaurants in the world, is an example for everyone who, like us, passionately strives to achieve the best version of what we do.
Lalo honours us with a recipe specifically created to pair perfectly with 17 by PINEA: «Organic onion cooked in its own juice».
See recipe- JAMES SUCKLING – 92 PUNTOS
- CONCOURS MONDIAL BRUXELLES – GOLD MEDAL
- CHINA WINE & SPIRITS AWARDS – GOLD MEDAL
- MUNDUS VINI – GOLD MEDAL
- LONDON IWC – SILVER MEDAL | 90 PUNTOS
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Pinea
An uncompromising expression of our terroir, combining strength, structure and complexity in a delicate balance.
17 by pinea
Made with a great selection of grapes from our estate, 17 reflects the full the beauty of Tempranillo.
Psoul (Limited edition)
If PINEA is the heart, SOUL embodies the spirit of the project. Fine, vibrant and infinite.
Korde Blanc
A wine that you feel before you raise your glass. Its creaminess becomes a caress in your mouth.
Korde rosé
A “clarete” that reinterprets the true tradition of Ribera. Pure expressiveness and freshness.
